Erste Woche als koch

Ich habe jetzt die erste woche in der Lehre sehr gut überstanden und es hat mir sehr viel spass gemacht auch wenn es oft sehr anstrengend war. In den ersten tagen musste ich praktisch nur gemüse schneiden und auch noch abzehlen wie z.B. einam musste ich 350 Paprikas aushöllen und unten einbisschen abschneiden das sie stehen. Dan konnte ich noch einmal das essen für das personal machen was auch sehr viel spass gemacht hat nähmlich empanadas und würstchen in drei Pfannen und bratkäse anbraten.

Die 300 Teller

Heute war wieder ein neuer tag beim Lakeside ich bin um Elf Uhr angekommen und hebe direkt begonnen zu arbeiten. Im ganzen tag habe ich dann eine ganze Kiste Karotten geschellt und dann mit der Schneidmaschine in der Länge nach fein geschnitten. Dann habe ich noch mit Nino und Emma über 300 Teller mit Lachs und verschiedenen Sachen wie Zwiebeln dekoriert und angerichtet was sehr lange dauerte und anstrengend für den Nacken war. Ich habe nebenbei immer so kleine sachen gemacht wie z.B. Gemüse geschnitten, etwas aufgefüllt, aufgereumt, Sachen von unten geholt oder Sachen geputze